La chasse au miel ou l’apiculture avec des ruches traditionnelles sont les pratiques les plus répandues au Sénégal. Celles-ci consistent soit à piller les nids d’abeilles sauvages soit à déloger les abeilles en mettant le feu à l’arbre ou à la ruche. Les conséquences sont dramatiques, puisque d’une part la ruche et l’essaim sont détruits et d’autre part l’environnement propice aux abeilles disparait. En plus, le miel est de piètre qualité et les quantités récoltées sont faibles. Le développement d’une apiculture raisonnée et adaptée au contexte local est la seule solution économiquement, socialement et écologiquement durable pour valoriser le véritable potentiel de ce domaine